봄싹의 사계

단감도 깍아놓으면 곶감이 되는 줄 알았다. 새가 쪼아 먹었다. 그대로 두었더니 새들의 간식이 되었다. 색깔이 맛있어 보인다. 겨울의 색 겨울에도 색이 있다는걸 느낀건 아마도 중년 이후였던것 같다. 영하로 내려간 쨍한 겨울 날씨에 굳건하게 바람 맞으며 서있는 나무들. 소나..

보름 지난 지 며칠 되었지만 청명한 날씨 덕에 밝은 달을 볼수 있었다.

2019 대설, 눈은 오지않고 하얀 서리와 살얼음. 쨍하게 맑은 날씨.

싹을 떨구어 잘 자라나는 식물들.

11월24일 배추, 무 시래기 말리기 알타리 김치 담그기 ( 보통은 알타리김치 부터 김장이 시작되는데 나는 순서가 거꾸로 됐다) 알타리가 더이상 시드는걸 방지하기 위해 소금물에 담궈놓고 나왔다. 11월29일 소금물에 알타리를 담궈놓은지 5일이 지나서야 와서는 잘 있었냐하면서 씻..

11월19일 내일 영하5도로 내려간다고. 얼었다 녹았다하면 배추가 더 맛있다하여 더 둘까하다 기껏 키운 배추가 얼어서 못쓰게 될까봐 부랴부랴 뽑아 일부는 절이고 나머지는 창고에 보관. 구멍 숭숭난 부분은 시래기감으로 분리하고 데쳐서 말리기. 무청도 말리기. 시간 날 때마다 ..

배추를 묶어줄 때만 해도 길가의 은행 잎은 언제 노랗게 되나 했다. 이주일후 은행 잎은 노랗게 떨어져있었다. 남편은 은행잎이 무게감을 갖고 뚝뚝 떨어진다고 했다. 그날이 입동 다음날, 대야의 물은 살얼음이 끼어 있었고, 배추잎은 하얗게 서리가 앉아 만지면 부러질 것 같았..

2019.10.20 좀더 키워보리라 참고있던 고구마 두 고랑을 캤다. 줄줄이 나와주길 기대했지만 먹기 어려운 크기의 것들만 조금 나왔다. 줄기라도 먹어보리라 뜯어왔지만 내팽겨 놓은 상태. 고구마 밭 옆 돼지감자 줄기를 옆으로 재치는 순간 뿌리가 드러났고 무심코 파헤치니 고구마보..

2019년. 4.29 포트에 가을콩 심음 5.12 싹튀워 옮겨심기 6.8 이만큼 자랐어요 8.17 난간에도 올라가고 있어요. 10.13 가을콩을 땄어요. 짙은 보랏빛 보석이 나왔어요

경북 상주 화동면 신의터에 (주)느린 세상 요리공방이 2019.10.11 개관식을 가졌다. 요리공방의 방장인 김갑남님을 알게 된지 10여년이 된다. 그 사이 신의터에 몇번가서 김갑남님이 해주는 맛있는 음식을 먹었고 우리집에도 한 번 오셔서 여러가지 음식을 해주셨는데 그 중 감탄사를..